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上海新闻综合频道:网红“面包小方”,4步完成,一口酥脆,小孩绝对流口水

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上海新闻综合频道:网红“面包小方”,4步完成,一口酥脆,小孩绝对流口水 第1张
乍一看好像是种种口胃的生巧克力,或 牛奶小方 其实是被巧克力包裹的“煎面包”。
上海新闻综合频道:网红“面包小方”,4步完成,一口酥脆,小孩绝对流口水 第2张
YouTube博主Chocolate Cacao把吐司面包煎的酥脆金黄,裹上种种口胃的巧克力酱,制品看上去“贵”了不少,在口感与口胃方面,酥脆香甜,受年轻人喜好,也难怪成为网红。
上海新闻综合频道:网红“面包小方”,4步完成,一口酥脆,小孩绝对流口水 第3张
这个跟烘焙君在河南吃的炒馒头很像,把馒头切成块,丢到锅里跟香料一起翻炒,酥脆可口,太香了。
上海新闻综合频道:网红“面包小方”,4步完成,一口酥脆,小孩绝对流口水 第4张 只不过这个使用了巧克力,将其伪装成甜品,但可行性异常高,由于简朴廉价。由于你只要买一袋吐司面包,在家就能完成。

  迷你巧克力面包小方块 / 配方 

巧克力味 吐司面包:适量,无盐黄油:40g 可可含量66%的黑巧克力:50g

抹茶味 吐司面包:适量,无盐黄油:40g 白巧克力:48g,抹茶粉:4g
草莓味 吐司面包:适量,无盐黄油:40g 草莓巧克力:50g,草莓粉、糖粉适量

第一步,将吐司切片,切厚一点,然后切掉四边,再切成边长2cm巨细的小方块。


第二步,将黑巧克力切碎,放在50度的水上隔水搅拌融化,让巧克力保持在42.7度左右。(一直放在热水上就好了),

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已有5条评论

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